Dieta ricca di grassi e povera di zuccheri contro il glaucoma

Uno studio condotto da Denise Inman della Northeast Ohio Medical University ha rilevato che una dieta povera di zuccheri e ricca di grassi (“chetogenica“) potrebbe proteggere dal glaucoma e rallentarne il decorso.
La ricerca conferma gli effetti neuroprotettivi di una dieta composta per quasi il 90% da grassi.
A topi destinati ad ammalarsi di glaucoma è stata somministrata per 2 mesi una dieta povera di carboidrati e ricchissima di grassi e si è osservato che questo tipo di alimentazione può ritardare l’esordio della malattia (che colpisce il nervo ottico, ed è spesso associata al diabete e può portare alla cecità), proteggendo le cellule retiniche e quelle del nervo ottico dalla degenerazione.