Infuso carciofo e zenzero: depurativo, detossificante e diuretico

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Carciofo e zenzero sembrerebbero due ingredienti difficilmente abbinabili ma non è affatto così. Cosa ne dite di un infuso carciofo e zenzero? Ottimo per ripulire colon e intestino, depurativo, elimina i grassi, combatte il colesterolo cattivo, è diuretico, disintossicante per il fegato, utile contro pancia gonfia, meteorismo, nelle diete dimagranti. Come preparlo? Occorre dar bollire in un pentolino un litro d’acqua, aggiungendo i fiori ed il ganbo tagliato a pezzetti di 2 carciofi e 80 grammi di radice di zenzero. Fate cuocere per circa mezzora, in modo che i carciofi disperdano nell’acqua le loro proprietà. Spegnete e filtrate, bevendone un bicchiere dopo pranzo, a metà pomeriggio e dopo cena.

Per potenziarne gli effetti ed contrastare il sapore un po’ amarognolo dei carfiodi, potete aggiungere i semi di finocchio, in modo da sentirvi più sgonfi e leggeri, o del succo di limone, anticellulite, depurativo e in grado di regolarizzare il transito intestinale. L’infuso di carciofo e zenzero è un’ottima alternativa, completamente naturale e semplice da realizzare, per  fare un pieno di nutrienti e virtù benefiche.