Knickers, un’enorme mucca della razza frisone del ceppo americano Holstein Friesian, è diventata famosa dopo che il suo proprietario l’ha definita la mucca più grande dell’Australia. L’esemplare di 7 anni è alto 1,94 metri, pesa 1.400kg (più di un’auto) e vive in una fattoria nella città di Myalup, nell’Australia occidentale. Una normale mucca da latte di Holstein Friesian solitamente è alta 1,8m e pesa oltre 1.100kg. Knickers dunque è notevolmente più pesante e più alta della media. Knickers ha mancato di poco il record mondiale stabilito da Bellino, il bue allevato a Rotonda, Potenza, alto 2,02m.
Geoff Pearson, proprietario dell’animale, ha spiegato che le sue dimensioni le hanno permesso di evitare la macellazione: “Era troppo grande per entrare nella catena dello stabilimento di esportazione. Abbiamo un ampio turnover di bestiame e lei è stata abbastanza fortunata da scivolare indietro. Era troppo pesante, non sarei riuscito a metterla in uno stabilimento di trasformazione. Quindi credo che vivrà felice e contenta”. Trascorrerà, quindi, il resto della sua vita alla fattoria, dove è diventata un vero e proprio leader in mezzo a tutte le altre mucche. “Se la metti in un recinto, tutti gli altri animali sembrano attratti da lei. Ogni volta che si alza e inizia a camminare, c’è una coda di centinaia di altre mucche che la segue. Sappiamo tutti quando Knickers si sta muovendo”, ha aggiunto Pearson.
Knickers è diventata anche una vera stella del web. Pearson ha dichiarato di ricevere numerose telefonate da ogni parte del mondo di giornali che vogliono avere informazioni sull’animale. Ma cos’è che affascina tanto di una mucca di grandi dimensioni? Pearson crede che sia solo una questione di novità: “Credo che sia un argomento diverso. Non succede ogni giorno, non si ha una mucca di queste dimensioni nei normali sistemi di produzione e alle persone piacciono le storie sugli animali”.
La stupefacente realtà delle dimensioni di Knickers fa sorgere alcune domande: è stata allevata per raggiungere queste dimensioni? È stata riempita di ormoni? Questo segna una nuova era della megafauna bovina? Com’è riuscita a diventare così grande?”. “Non lo sappiamo neanche noi. È una cosa strana”, ha risposto Pearson. In parte è dovuto al fatto che Knickers ha avuto la possibilità di crescere fino alla sua piena altezza. Le mucche solitamente vengono vendute agli impianti di trasformazione all’età di 2-3 anni. “Probabilmente non hanno l’opportunità di crescere al loro massimo potenziale. Potrebbero esserci altri animali in grado di crescere fino a queste dimensioni, ma non ne hanno la possibilità”, ha aggiunto Pearson.
Per quanto riguarda il nome (knickers significa “mutande”), la storia è esilarante. Pearson ha spiegato: “Quando era giovane, quando l’abbiamo avuta per la prima volta, avevamo una mucca Brahma (una razza autoctona, ndr) che era una delle sue amiche. Quindi il suo nome era Bra (che tradotto significa “reggiseno”, ndr) e quindi abbiamo avuto bra e knickers (reggiseno e mutande, ndr). Non avremmo mai pensato che sarebbero diventati dei “mutandoni”.
