L’Università di Copenaghen ha condotto uno studio, i cui risultati sono stati pubblicati su “Atherosclerosis”, che ha coinvolto circa 25mila danesi: i ricercatori hanno rilevato che le grandi abbuffate natalizie non solo fanno aumentare il girovita ma anche i livelli di colesterolo. Dopo le feste il colesterolo si alzerebbe infatti di un quinto per 9 persone su 10: subito dopo la pausa natalizia i livelli sono superiori del 20% rispetto all’estate e il rischio di avere il colesterolo alto è 6 volte maggiore dopo la pausa natalizia.
“Il nostro studio mostra che i livelli di colesterolo sono influenzati dal cibo grasso che consumiamo quando festeggiamo il Natale. Il fatto che così tante persone abbiano il colesterolo alto subito dopo le vacanze di Natale è molto sorprendente“, ha spiegato Anne Langsted, tra i ricercatori coinvolti nello studio.
