Acqua e limone, quanti e quali benefici ci sono? E’ una delle domande più gettonate degli ultimi anni e sopratutto in estate, con la tanto attesa prova costume, ritorna. Viene infatti descritto come un toccasana per la forma fisica. E’ davvero così? In merito ai benefici e alle controindicazioni di acqua e limone, vi consigliamo il nostro approfondimento:
Bere acqua e limone fa bene? Per avere benefici bisogna seguire regole precise
Per comprendere invece gli effetti di questa bevanda sulla forma fisica e sul metabolismo, il prof. Alberto Ritieni mediante il portare Il Salvagente ha spiegato: “Uno dei più recenti miti, spesso spinto da vip soprattutto statunitensi, è collegato a delle grandi bevute di acqua acidificata con succo di limone. La parte positiva deriva sicuramente dal miglioramento del sapore dell’acqua inoltre, aggiungiamo anche un po’ di vitamina C alla dieta e, comunque, introduciamo dell’acqua che fa sempre bene per reidratarci specie in estate e col caldo.

La premuta di limone ha un difetto implicito: la sua acidità. Non molto tempo fa per strada erano frequenti gli “acquafrescai” o “acquaioli”, che in primis ci accontentavano sempre confermando che l’acqua era assolutamente fresca, e poi ci sollevavano dalla sete con premute, grattachecca e acqua ghiacciata. La limonata era comune come rinfresco, ma chi ricorda bene sa anche che molti la desideravano con del bicarbonato aggiunto che creava l’effetto scenico della schiuma. Questo riduceva l’acidità della limonata rendendola accettabile. Certamente aiutava la digestione ma in cambio di un consumo esagerato, si consumava molto lo smalto dei denti, rendendoli sensibili al freddo e al caldo. Chi oggi consuma spesso una premuta di limoni sarebbe bene che li lavasse per ridurre l’acidità nella bocca e proteggere lo smalto dei denti e il lavoro degli odontoiatri.”
