La pratica della “Cerca e cavatura del tartufo in Italia” entra nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell’Umanita dell’UNESCO.
Il Comitato dell’Organizzazione mondiale per l’educazione, la scienza e la cultura ha approvato ufficialmente il riconoscimento della candidatura che valorizza una pratica rurale nei numerosi territori tartufigeni italiani.
L’iter è stato avviato a partire dall’istanza delle associazioni dei tartufai ai ministeri della Cultura e dell’Agricoltura otto anni fa, fino alla presentazione a marzo 2020 dalla Farnesina della candidatura illustrata dalla sottosegretaria alla Cultura Borgonzoni.
UNESCO: cerca e cavatura del tartufo diventano Patrimonio immateriale dell’umanità
"Cerca e cavatura del tartufo in Italia" nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell'Umanita dell'UNESCO
