Il Ministero della Salute ha pubblicato in data odierna un avviso di richiamo per “Farina per polenta bramata La Classica“, marchio Molino Riva. Il lotto di produzione di richiamato è il n°120125, venduto in confezioni sottovuoto da 1kg. Il motivo dell’avviso è indicato in “Richiamo precauzionale dovuto alla presenza di fumonisina superiore ai limiti di legge“. Il Ministero avvisa i consumatori in possesso del lotto indicato di restituire le confezioni al punto vendita.
La fumonisina è un tipo di micotossina che deriva dal genere di funghi Fusarium e, in particolare, dalle specie di Fusarium moniliforme e Fusarium verticilloides. Si tratta di un metabolita cancerogeno e dunque altamente pericoloso per la salute umana.
