Oggi, 6 giugno 2022, Google celebra con un doodle animato Angelo Moriondo, l’inventore della prima macchina per caffè espresso, in occasione del suo 171° compleanno. Moriondo è nato il 6 giugno 1851 a Torino da una famiglia di imprenditori: suo nonno ha fondato un’azienda di produzione di liquori che tramandata al figlio (il padre di Angelo), che poi ha costruito insieme al fratello e al cugino la famosa azienda di cioccolato “Moriondo e Gariglio”.
Seguendo le orme della sua famiglia, Angelo Moriondo ha acquistato due locali: il Grand-Hotel Ligure nella centralissima Piazza Carlo Felice e l’American Bar nella Galleria Nazionale di Via Roma. Nonostante la popolarità del caffè, aveva notato che il tempo trascorso in attesa della preparazione infastidiva i clienti: preparare più tazze contemporaneamente avrebbe consentito di servire più clienti, un vantaggio rispetto ai concorrenti. Dopo avere supervisionato direttamente un meccanico da lui incaricato di costruire la sua invenzione, Moriondo ha presentato la sua macchina all”Esposizione Generale di Torino del 1884, dove è stata insignita della medaglia di bronzo.
La macchina consisteva in una grande caldaia che spingeva l’acqua riscaldata attraverso un letto di fondi di caffè, con una seconda caldaia che produceva vapore investendo il caffè e completando l’infusione. Ha ricevuto il brevetto intitolato “Nuove macchine a vapore per la confezione economica e istantanea di bevande a base di caffè, metodo ‘A. Moriondo'”.
