Niente zuccheri aggiunti prima dei due anni e solo sei cucchiaini, ovvero 25 grammi, tra i due e gli otto, con l’aggiunta di non più di una lattina piccola di bibite gassate a settimana. Sono queste, secondo quanto si legge sull’American Heart Association, le dosi di zucchero che i bambini dovrebbero assumere. Il tipico bambino americano, spiegano gli esperti che hanno pubblicato le linee guida su Circulation, consuma il triplo di queste quantità. Lo zucchero aggiunto si può infatti presentare in diverse forme, dal fruttosio al destrosio al succo di frutta, in piatti anche salati come hamburger e patatine industriali. La necessità di regolare il consumo di zucchero fin da piccoli, spiegano gli esperti, discende dall’osservazione che una dieta troppo ricca di zuccheri aggiunti e’ fra le cause di diversi fattori di rischio cardiaci come obesità, diabete, pressione e colesterolo alti. Le persone che hanno dal 17 al 21% delle calorie dagli zuccheri aggiunti hanno un rischio maggiore del 38% di morire per problemi cardiovascolari rispetto a chi ne ottiene l’8%. “Le famiglie possono iniziare ad educare il gusto dei propri figli fin da piccoli – scrivono – perché le loro abitudini e preferenze alimentari dureranno fino all’età adulta“.
Zucchero: vietato ai bambini sotto i due anni e quantità limitate fino agli otto anni
