Marche: questo clima permetterà un’abbondante crescita di funghi

Con l’arrivo del maltempo gioiscono i 53 mila marchigiani cercatori di funghi che finalmente possono recuperare, dopo un andamento stagionale che non ha favorito né la nascita di porcini, né di galletti. E’ quanto afferma la Coldiretti Marche in coincidenza col ritorno della pioggia: in effetti, per avere dei boschi ricchi di porcini e galletti è necessario che i terreni siano umidi, senza piogge torrenziali, con una buona dose di sole e con una temperatura di circa 18-20 gradi all’interno del bosco. Il territorio maggiormente ricco di cercatori è quello di Pesaro Urbino, che da solo ha quasi la metà del totale degli abilitati alla ricerca. Seguono Macerata, Ancona, Ascoli Piceno e Fermo. Negli ultimi tempo gli esperti sono spesso affiancati da un rilevante numero di appassionati, cittadini che approfittano della raccolta dei funghi per ritrovare un po’ di ristoro immersi nella natura. Con la crisi poi molti hanno deciso di investire nella raccolta, rifornendo di porcini e altro sia negozi che ristoranti.