Unione Europea, epidemia di salmonella: sono 112 i casi

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Epidemia di salmonella in sette paesi dell’Unione europea. Dal 1 maggio al 12 ottobre sono 112 i casi confermati e 148 quelli probabili di Salmonella Enteritidis segnalati in Belgio, Danimarca, Lussemburgo, Paesi Bassi, Norvegia, Svezia e Regno Unito. Lo riferisce il Joint Rapid Outbreak Assessment pubblicato da Efsa (Autorita’ europea per la sicurezza alimentare) e Ecdc (Centro europeo per il controllo delle malattie). Dalle analisi è stato possibile rilevare che i ceppi dei batteri fanno parte di due gruppi diversi, ma geneticamente collegati. Come spiega il documento congiunto Efsa-Ecdc, il sequenziamento del genoma, le indagini su cibi e ambiente hanno trovato un legame tra il focolaio e un centro per il confezionamento delle uova in Polonia. E’ perciò probabile che le uova siano la fonte dell’infezione. Le autorita’ polacche e gli Stati membri a cui sono state distribuite le uova sospette, inclusa l’Italia, ne hanno ora bloccato la distribuzione. Per contenere l’epidemia e individuare tempestivamente eventuali nuovi casi, Ecdc ed Efsa raccomandano agli Stati dell’Ue di intensificare le attivita’ di monitoraggio e condividere le informazioni attraverso il sistema di allarme rapido per alimenti e mangimi (Rapid Alert System for Food and Feed, Rasff) e il sistema di allarme precoce e risposta (Early Warning and Response System, Arr).