E’ proprio vero che la salute si cura a tavola, soprattutto se si tratta di colon irritabile. In questo caso conoscere gli alimenti consigliati e quelli da evitare potrebbe migliorare considerevolmente la qualità della vita di chi ne soffre. Cattive abitudini alimentari, come saltare i pasti, assumere poche fibre e liquidi, eccedere nell’assunzione di cibi grassi, alcool o caffé, o particolari condizioni come un’eccessiva sensibilità al latte, vanno corrette o trattate per compiere un primo passo per iniziare ad alleviare i sintomi della sindrome da colon irritabile.
Consigli e alimenti da assumere
Acqua e limone. Assumere una bevanda a base di acqua calda e limone, specie al mattino appena svegli, rappresenta un grande aiuto per il colon e per il nostro corpo in generale. La bevanda infatti aiuta ad eliminare le tossine, costituendo una vera e propria “doccia intestinale”- Tra gli alimenti da assumere frutta, alimenti con fibre prestando tuttavia attenzione alla crusca, verdure specie se cotte, limitando quelle che potrebbero avere effetti di fermentazione come cavoli, cavolfiori o broccoli; ortaggi come patate e carote, carni bianche. Pasta, pane, riso e orzo sono ben tollerati, anche se preferibilmente integrali e, nelle fasi acute, è consigliato limitare la quantità di glutine. Acidi grassi, come frutta secca, l’avocado ed il pesce come il salmone. Di tutti gli alimenti occorre fare una valutazione soggettiva e personale (la tollerabilità può infatti variare a seconda dei soggetti), ascoltando il parere del proprio specialista e aggiungendoli gradualmente alla propria dieta.
Consumare sistematicamente alimenti antiinfiammatori come l’olio di semi di lino spremuto a freddo, zenzero fresco e curcuma per condire, centrifugati o meglio ancora succhi estratti con un estrattore cui aggiungere gradualmente piccole quantità delle fibre scartate, liquirizia.- Evitare i digiuni, mangiare poco e spesso, cercando di fare 5 pasti al giorno in quantità moderata. Masticare lentamente.
- Idratare il proprio corpo attraverso l’assunzione di acqua.
- Svolgere regolare attività fisica.
Alimenti da evitare
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Evitare sostanze eccitanti come alcool, caffé e the, prediligendo invece elementi lenitivi come malva e camomilla. - Evitare bevande gassate.
- Non utilizzare condimenti grassi come burro o margarina.
- Evitare cucine eccessivamente condite, fritture, salse e spezie piccanti che potrebbero irritare le mucose intestinali.
- Non consumare insaccati, ridurre al minimo i dolcificanti (in particolare il sorbitolo), la cioccolata, prestare attenzione al consumo di latte, limitare la frutta che tende a fermentare come cachi, uva bianca e nera, fichi, castagne, ciliegie, anguria, melone e prugne.
