Ue, Coldiretti: “La carne piemontese è finalmente I.G.P.”

“E’ stato finalmente ottenuto il riconoscimento I.G.P. per la carne di “Vitelloni Piemontesi della coscia” fortemente sostenuto dagli allevatori della Coldiretti da quando è partito l’iter nel 2009″. Lo rende noto la Coldiretti stessa nel sottolineare “l’importanza della tutela comunitaria”, avvenuta con la pubblicazione della domanda di registrazione nella Gazzetta Ufficiale UE serie C del 23 dicembre 2016. “Per la più importante razza bovina da carne italiana per consistenza numerica si aprono ora straordinarie occasioni di valorizzazione e di tutela” afferma il presidente della Coldiretti, Roberto Moncalvo, nel sottolineare che “il riconoscimento di uno straordinario patrimonio del Made in Italy le cui qualità sono conosciute ed apprezzate in tutto il mondo è stato ottenuto grazie all’ impegno della Regione, del Ministero delle Politiche Agricole e della Commissione Europea“.

“Non viene dunque solo difesa una tradizione alimentare unica come la vera ‘battuta al coltello’ ma anche tutelato un patrimonio unico del Made in Italy dal punto di vista della biodiversità, dell’ambiente e dell’economia con la razza bovina piemontese” sottolinea la Coldiretti. La carne sarà riconoscibile, conclude la Coldiretti, dall’etichetta che contiene la denominazione ‘Vitelloni Piemontesi della coscia’, il logo della denominazione, la dicitura ‘Indicazione Geografica Protetta’ anche abbreviata I.G.P. e il simbolo dell’Unione europea. In etichetta dovrà essere riportata la denominazione di vendita ‘bovino adulto’ prevista dalla normativa nazionale vigente.