Il 2017 è l’anno della cucina calabrese. Dopo la consacrazione del New York Times che ha scelto la Calabria enogastronomica tra i luoghi da visitare durante quest’anno, oggi prende il via la settimana rosso-piccante in tutti gli Hard Rock Cafe d’Europa che fino al 26 febbraio vede protagonisti l’italiana Nduja e la salsa Scotch Bonnet. Gli Hard Rock Cafe di Roma, Firenze e Venezia diventeranno rossi e piccanti con un menu al chilly, dall’antipasto al dolci passando per i cocktail, che risponde ai gusti di chi apprezza il gusto audace, piccante e creativo del peperoncino.
Nduja Chilli Burger, Atomic Chicken Wings, Apple Chilli Martini, Chilli Molten Lava, sono i nomi dei piatti della settimana rossa proposti dalla catena di ristoranti in vista di giovedi’ 23 febbraio quando, nei quattro angoli del pianeta, si celebra il ‘National Chilli Day’. Il peperoncino piccante è una delle solanacee più diffuse nel mondo, spesso usato come moneta di scambio e talvolta come ingrediente per ricette di bellezza.
