Il cibo e la Scienza sono unite da un legame forte e indissolubile, un legame che per la prima volta verrà esaltato attraverso una manifestazione. E’ il Food&Science Festival, la cui prima edizione si terrà a Mantova dal 5 al 7 maggio 2017. In un mondo messo sotto pressione dai cambiamenti climatici, dai problemi sociali ed economiche, in un periodo storico caratterizzato da un progresso tecnologico e scientifico senza precedenti, anche il gesto più antico e semplice, nutrirsi, può fornire delle soluzioni ottimali.
Il Food&Science Festival è stato promosso da Confagricoltura Mantova, ideato da FRAME e organizzato da Mantova Agricola, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e del Comune di Mantova. Sarà un grande incontro di divulgazione scientifica: sarà possibile partecipare a più di cento eventi tra conferenze, incontri, laboratori, mostre e altre attività che richiederanno la partecipazione diretta del pubblico. Presenti anche ospiti di rilievo nazionale e internazionale.
Non solo. Ampio spazio sarà dedicato al ricordo ed all’omaggio dei “visionari agricoli” come Nazareno Strampelli, pioniere della genetica agraria in Italia, ma anche per figure attualmente al centro delle grandi battaglie sul futuro dell’alimentazione come la biotecnologa statunitense Nina Fedoroff. Parteciperanno, tra gli altri, l’astronauta Luca Parmitano, il meteorologo Luca Mercalli e lo scienziato “in cucina” Dario Bressanini. Tra gli altri ospiti anche diversi protagonisti della ricerca e dell’innovazione in Italia, come l’esperta di biorobotica Barbara Mazzolai, il rettore della Scuola Superiore di Sant’Anna Pierdomenico Perata e il presidente della Societa’ Italiana di Genetica Agraria Michele Morgante.
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