La sostenibilità ambientale e il savoir faire dell’isola mediterranea saranno al centro di Sicilia en Primeur, l’annuale anteprima mondiale della vendemmia 2016, prevista dal 25 al 29 aprile a Catania, nel parco di Radicepura (CT). Con la sua quattordicesima edizione torna l’appuntamento di Assovini Sicilia dedicato all’annata 2016. L’anteprima, che prevede la partecipazione di professionisti del settore e di giornalisti provenienti da tutto il mondo, si focalizzerà su valori etici e sostenibili, evidenziando l’importanza di una viticoltura green, attenta a salvaguardare la biodiversità e a limitare gli impatti sull’ambiente, “tematiche sempre più fondamentali per la viticoltura – ha commentato Francesco Ferreri, presidente di Assovini Sicilia -. Per questo, poter organizzare il nostro evento sullo sfondo del Radicepura Garden Festival è un’opportunità irrinunciabile per proporre il nostro aspetto green con chi come noi salvaguarda l’ambiente come dovere etico”.
La kermesse enologica permetterà di incontrare 49 tra le principali aziende vitivinicole regionali e di riscoprire la ricchezza gastronomica e culturale di un’isola che “vanta una biodiversità unica al mondo.” Assovini Sicilia rappresenta l’associazione che riunisce 76 aziende vitivinicole siciliane, accomunate dal “controllo totale della filiera vitivinicola, dal vigneto alla bottiglia, la produzione di vino di qualità imbottigliato e la visione internazionale del mercato.”
