Successo per la quarta edizione del festival della Dieta Mediterranea ad Aiello Calabro.
Evento unico in Calabria che mette al centro la salute e il mangiar bene.
L’evento si è aperto infatti con un convegno scientifico culturale sulla Dieta Mediterranea dove hanno partecipato personalità illustri quali, professori universitari, ricercatori, medici e biologi nutrizionisti provenienti da tutta Italia. Presenti anche diverse associazione quali associazione biologi italiani e l’associazione lotta contro i tumori di Cosenza (ALT).
Caratteristica di quest’anno è stata l’area ristoro gestita da biologi nutrizionisti dell’Associazione Nutrizionisti in Cucina e dello Chef Salvadei , un connubio vincente che ha reso i piatti salutari ma allo stesso tempo gustosi.
Altra elemento degno di nota è stato il laboratorio sensoriale delle spezie gestito dalle Dott.sse Furivia, Ciccarelli e De Luca e uno spettacolo della compagnia teatrale aiellese che ha ironizzato sul mondo degli Chef.
Infine, molto apprezzata è stata la giornata della salute e della prevenzione dove sono stati eseguiti diversi screening gratuiti sulla popolazione tra cui :
26 mappature di nei (melanoma) a cura della Lilt sezione provinciale di Cosenza. E poi ancora 29 consulenze nutrizionali a cura dell’Associazione Biologi Nuttrizionisti Calabresi ed infine 46 screening per il diabete a cura dell’Associazione diabetologi italiani nonché 14 esami audiometrici a cura dell’Amplifon.
Soddisfazione per il Sindaco Iacucci e per gli organizzatori Dott. Saverio Bruni, nutrizionista e responsabile scientifico del festival, dott.ssa Maione ed l’assessore comunale Luca Lepore
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