Massimiliano Giansanti, Presidente Confagricoltura, Andrea Alemanno, Responsabile Ipsos e CSR, Marcella Gargano e Giuseppe Valditara del MIUR, Mario Iannotti del MATTM, sono alcuni dei partecipanti del convegno organizzato da ASviS e Barilla Center For Food & Nutrition, sul delicato equilibrio tra uomo, ambiente, cibo e risorse naturali, essenziale per assicurare il raggiungimento di tutti gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile entro il 2030. L’evento ha l’obiettivo di evidenziare il ruolo centrale dell’educazione per comprendere gli attuali squilibri del sistema alimentare: la contrapposizione fame e obesità; l’ipersfruttamento delle risorse naturali; lo spreco di cibo lungo la filiera. Si intende inoltre approfondire il livello di conoscenza che i giovani hanno delle attuali sfide alimentari e ambientali, attraverso la presentazione dei risultati di un’indagine su base nazionale. L’evento propone un dibattito multidisciplinare tra istituzioni, mondo scolastico, società civile e attori del settore agro-alimentare per identificare sfide e prospettive future.
PROGRAMMA
09.30 –9.40
Saluti introduttivi
Angelo Riccaboni, Università di Siena, Coordinatore GdL SDG2 ASviS
09.40 –10.00
Discorso di apertura:
Giuseppe Valditara, Capo Dipartimento per la Formazione Superiore e per la Ricerca, Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
10.00 -10.25
I giovani, gli SDGs e il cibo
Presentazione dei risultati dell’indagine, IPSOS Italia
Andrea Alemanno, Responsabile Ipsos per Ricerche sulla Sostenibilità e CSR
10.25 –12.00
Commento di Enrico Giovannini, Portavoce ASviS (contributo video)
Tavola Rotonda
Marcella Gargano, Vice Capo di Gabinetto e Dirigente Generale degli Uffici di diretta collaborazione del Ministro, Ministero Istruzione, Università e Ricerca
Mario Iannotti, Direzione Generale Sviluppo Sostenibile, Ministero dell’Ambiente
Gabriele Riccardi, Professore di Endocrinologia e Malattie del Metabolismo, Università di Napoli “Federico II”;
Massimiliano Giansanti, Presidente Confagricoltura
Massimo Gigliotti, Coordinatore Sdsn Youth –Mede Friday for Future Siena
Modera: Maria Concetta Mattei, Giornalista e Conduttrice RAI
12.00 – 12.15
Cibo, Persone e Pianeta –Educare le nuove generazioni alla sostenibilità
Premiazione dei vincitori del concorso nazionale “Noi, il cibo, il nostro Pianeta – IN ACTION”
12.15 –12.45
Tavola Rotonda con gli insegnanti vincitori
Didattica per la Sostenibilità: Sfide e Prospettive Future
Modera: Sonia Massari, Direttrice GustoLab International
