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Colesterolo, ictus, infarto, forma fisica: i formaggi incidono in positivo o in negativo sulla nostre salute?

"Gettare il cibo nella spazzatura è come gettare via denaro. Arrestare la dispersione di cibo sarebbe una vittoria per i consumatori e sicuramente un vantaggio per il pianeta"

Informazioni fuorvianti in merito all'origine del grano duro utilizzato nella produzione di pasta, diffuse attraverso le etichette di Divella, De Cecco, Lidl, Margherita (ex Auchan Spa) e Pastificio Cocco

Filetto di brosme spacciato per baccalà, gamberetti asiatici pieni di antibiotici pericolosi per la salute, pesce spada che è tutt'altro: ecco tutti i tipi di pesce soggetti a 'truffe' e come riconoscerli

 La FAO accoglie con favore la decisione presa oggi dalle Nazioni Unite di creare due nuove giornate internazionali e un anno internazionale dedicato alle questioni collegate all'alimentazione e all'agricoltura

Ma gli ingredienti degli hamburger riportati fedelmente sugli involucri sono quelli reali, o c'è altro sotto?

Ecco l'esperimento di un fan di McDonald's: un panino conservato per dieci anni in una busta riposta in garage

Il motivo della segnalazione è indicato in "Richiamo per rischio microbiologico: presenza di listeria"

La malnutrizione infantile in Italia e nel Mondo, negli ultimi 3 anni ha ripreso a crescere e con i cambiamenti climatici le cose peggioreranno

Dall’impatto ambientale a quello umano, agli effetti sulla salute e molto altro, ecco molte cose che potreste non sapere sull’avocado

La frutta e gli alimenti possono essere a volte contaminati da muffe: è giusto eliminare solo la parte "malata" o sarebbe meglio eliminare tutto l'alimento?

Vongole e cozze prodotte in Italia infette da Escherichia coli e Diarroica Shellfish Poisoning

Le operazioni di controllo dei NAS sul comparto alimentare hanno interessato tutta la penisola: migliaia di uova sequestrate, carne e pesce sudici e con parassiti

Un recente studio ha confermato che uno degli agenti più inquinanti al mondo sono le emissioni di CO2 dovute ad un eccesso di cibo

Succhi di frutta in laboratorio, tra pesticidi, micotossine e zuccheri: Il Salvagente ha effettuato analisi approfondite

Il sistema di allerta rapido per gli alimenti e i mangimi europeo - RASFF - ha emanato un avviso di sicurezza per presenza di frammenti di vetro in salsa di pomodoro italiana

E' allarme mondiale: i livelli di mercurio nel merluzzo e nel tonno sono pericolosi e in molti casi è sconsigliato il consumo

Ci sono degli alimenti abitualmente considerati come dimagranti, o comunque validi alleati per chi è a dieta e vuole dimagrire, ma in alcuni casi si tratta di falsi miti

"L’agricoltura può svolgere un ruolo primario nel contrasto ai cambiamenti climatici, ma è anche il settore più esposto 725 eventi meteo estremi dall'inizio del 2019"

Le cozze erano ''insudiciate e detenute a temperature tali da permettere una proliferazione di germi tale da determinare l'insorgenza di patologie anche gravi come dimostrano i casi di salmonellosi segnalati"

Complessivamente, le mele biologiche e normali sono colonizzate da un numero simile di batteri, ma per quanto riguarda la qualità dei microrganismi, quelle biologiche sembrano avere un vantaggio

In pochi giorni, in tutta Italia, sono stati sequestrati alimenti per circa un milione di euro: stavano per essere venduti nonostante la cattiva conservazione

Il NAS ha sequestrato 160 tonnellate di riso italiano stoccato con escrementi di roditori, non è il primo caso: ecco come cuocerlo per evitare rischi

Una maxi operazione dei carabinieri del NAS ha permesso di sgominare una vasta associazione a delinquere: vendevano vino inacidito spacciandolo per DOC italiano